Cuisine et handicap : comment adapter et assurer un espace professionnel ?
Dans le secteur de la restauration, l’inclusion des personnes handicapées est un enjeu majeur. Malgré les compétences et le potentiel qu’elles représentent, seulement 4% des personnes handicapées en âge de travailler sont employées dans ce domaine, selon l’INSEE. Pourtant, des…
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